| 夏田园热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 夏田园热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于瑜珈187分钟消耗的热量...210 | |||||
夏田园的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（250克）、毛豆（500克）、料酒（1勺）、红辣椒（1到2只）、冰糖（3颗）、蚝油（1勺）、盐（适量）、大蒜（5颗）、长葱（半根）、老抽（适量）、鸡精（适量）、姜（1块）
1/11. 毛豆剥壳洗净，剥壳注意豆衣，豆衣是保持毛豆鲜味根本，葱段，红辣椒，蒜，姜，准备就绪。
2/11. 葱，红椒切段备用，蒜，姜切片。翅根斩断加盐，料酒腌制10分钟。
3/11. 热锅凉油
4/11. 入姜，蒜爆香，入鸡块
5/11. 鸡块翻炒片刻至断生，加一半葱段，红辣椒。
6/11. 加酱油上色，冰糖提味翻炒！
7/11. 鸡肉微微缩紧，加毛豆翻炒！
8/11. 加热水不没过食材最高点！
9/11. 盖锅盖中火十分钟转小火五分钟！
10/11. 大火收汁，入蚝油调味，
11/11. 最后加盐调味，鸡精适量，入盘！
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏田园热量655 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克