| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于骑摩托车1016分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、白糖（3勺）、小葱（适量）、酱油（2勺）、香菜（适量）、姜（2片）、葱（2段）、大料（1粒）
1/3. 将五花肉洗干净后，控掉水后，切成小四方块。切好的小块放入锅里，干锅把五花肉煎成金黄色，将五花肉拿出放在盘内备用
2/3. 锅里放入少量油，把白糖放入，小火迅速翻炒至变色（红色），把煎好的五花肉放入一起翻炒，放入酱油，至肉上色，放入适量的清水、姜、葱段、大料。水开锅后，小火炖四十分钟左右（水
3/3. 出锅后，把小葱、香菜切成小粒洒在红烧肉上，即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、紫菜、洋葱搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克