肉松三明治蛋糕的热量和减肥功效

1/12. 将蛋白蛋黄分离备用。

2/12. 100克自制无糖浓酸奶加入38克玉米油，拌均匀。

3/12. 筛入70克低筋粉，按照Z型搅拌，将其拌均匀。

4/12. 将蛋黄加入到面糊中，拌均匀。

5/12. 做好的酸奶蛋黄糊放置一旁备用。

6/12. 4个蛋白，分3次加入60克细砂糖，打发至硬性发泡状态。

7/12. 将蛋白糊分次与蛋黄糊混合，切拌成顺滑的蛋糕糊。

8/12. 8寸不粘的正方形固底模具底部刷上一层烤盘油，然后倒入一般的蛋糕糊，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤5分钟。

9/12. 取出，铺上猪肉松，然后倒入剩下的蛋糕糊，再次放入烤箱中层，180度上下火，烤20分钟。

10/12. 出炉倒扣冷却。

11/12. 对角切开，一分为四。