| 炝拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 炝拌土豆丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于跳板跳水13分钟消耗的热量...180 | |||||
炝拌土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、土豆（适量）、尖椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/8. 土豆切丝，放在清水中浸泡20分钟左右去掉淀粉。
2/8. 胡萝卜、尖椒切丝，蒜及干红辣椒切碎。
3/8. 煮锅烧水开后加入土豆丝，30秒后捞出。
4/8. 焯过水的土豆丝过冷水。
5/8. 取大碗，捞出土豆丝控干水分，加入胡萝卜和尖椒丝，中间放蒜沫和干红辣椒。
6/8. 炒锅烧热加入植物油，加入花椒爆香后将花椒粒捡出。
7/8. 将热油浇在蒜沫及干红辣椒上。
8/8. 加入盐、白糖、生抽、白醋、鸡精搅拌均匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促进消化等功效；可与莴笋、豆浆、圆白菜搭配；与杏、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌土豆丝热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克