| 肉丝凉拌杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 652克 | 肉丝凉拌杂蔬热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于收碗258分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝凉拌杂蔬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、白菜（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、白醋（适量）
1/8. 白菜、黄瓜、红椒切丝，蒜及香菜切碎。
2/8. 里脊肉切丝、鸡蛋打散备用。
3/8. 炒锅烧热加入植物油，加入少许花椒面爆香后加入肉丝炒变色。
4/8. 加入生抽、老抽、料酒炒上色后晾凉。
5/8. 平底锅烧热加入植物油将鸡蛋摊成鸡蛋饼。
6/8. 鸡蛋饼晾凉后切丝。
7/8. 将白菜丝、黄瓜丝、红椒丝、鸡蛋丝倒入大些的容器，加入蒜、香菜、盐、白糖、白醋、少许蚝油、一点点香油，最后加入炒好的肉丝。
8/8. 搅拌均匀即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解渴利尿、增强抵抗力等功效；可与五花肉、鸭腿、猪肝搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与干贝、辣椒、银鱼搭配；与茶叶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉丝凉拌杂蔬热量646 千卡
- 脂肪17.62 克
- 蛋白质35.94 克
- 碳水化合物9 克
- 钠505 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾784 毫克