| 拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 拌苦瓜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于跳台滑雪7分钟消耗的热量...420 | |||||
拌苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（300克）、食用油（10毫升）、蚝油（1匙）、白糖（1匙）、盐（1匙）、大蒜（5瓣）、香油（1勺）、醋（1勺）、葱（2段）、酱油（2勺）
1/5. 苦瓜洗净，去瓤，切小段。
2/5. 锅中煮水，加少量盐、食用油，煮开放苦瓜，焯熟，捞出沥干水。
3/5. 苦瓜放碗中，切葱丝、蒜末，放进碗里。
4/5. 放调料：鲜酱油、蚝油、糖、醋、香油。
5/5. 锅中放油烧热，至有油烟冒出。浇在碗上，拌匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、补肾健脾、美容肌肤等功效；可与彩椒、辣椒、鸭蛋搭配；与豆腐、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌苦瓜热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克