紫薯花卷的热量和减肥功效

1/18. 紫薯糊的制作原料：紫薯。

2/18. 将紫薯洗净后切小丁。

3/18. 将紫薯丁装入豆浆机的杯桶中。

4/18. 加入清水，盖好上盖，启动豆浆程序。

5/18. 打磨好的紫薯糊细腻润滑。

6/18. 制作紫薯花卷的原料：紫薯糊、面粉和酵母粉。

7/18. 酵母粉与面粉混合均匀。

8/18. 倒入面包机的面包桶中，加入紫薯糊，启动揉面程序，将面和成稍软一些的面团。

9/18. 取出面团，用手整理成形，盖上保鲜膜饧发20分钟。

10/18. 20分钟后，面团膨胀，将面团移到面板上，揉搓排气。

11/18. 再用擀面杖将面团轻轻擀开成大的面片。

12/18. 刷上食用油。

13/18. 撒上盐和花椒粉。

14/18. 从上至下卷起来。

15/18. 切成等宽的面团段。

16/18. 用筷子从面团段的中间压一下，再用手边拉长边折叠，然后扭转将两头叠压捏合在一起即可。

17/18. 做好的花卷坯，盖上湿布饧发15分钟。锅内烧开水，将花卷坯放入，大火蒸18分钟即可出锅。