| 南瓜小熊土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 390克 | 南瓜小熊土司热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于仰卧起坐124分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜小熊土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、鸡蛋清（40克）、高筋面粉（250克）、清水（20克）、砂糖（25克）、盐（3克）、奶粉（12克）、活性干酵母粉（3克）、黄油（22克）、巧克力（适量）
1/8. 南瓜蒸熟压成细腻的南瓜泥
2/8. 把材料除黄油和巧克力外的其他材料加入到面包机桶里，搅拌成光滑状态，加入软化的黄油
3/8. 把面团搅拌成能拉出薄膜状，把面团滚圆进行基础发酵
4/8. 面团进行基础发酵至原来的2.5倍左右，用手指按压不回缩的状态
5/8. 把面团排气，滚圆中间松弛15分钟
6/8. 在面团三分之一处切一刀，再将小面团对半切出两份小面团，把两个小面团放在小熊土司模耳朵的位置，大面团放在小熊脸部，放在室温下进行最后发酵
7/8. 面团模具的八分满
8/8. 烤箱180度预热，把小熊土司模放在中下层，烘烤30分钟
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、保护胃粘膜、防癌治癌等功效；可与枣（鲜）、糙米、芦荟搭配；与鸡肉、羊骨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜小熊土司热量989 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质26.11 克
- 碳水化合物81.06 克
- 钠138.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾339 毫克