| 红油猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 红油猪耳热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于空中蹬腿运动245分钟消耗的热量...180 | |||||
红油猪耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（1个）、酱油（适量）、香油（适量）、小葱（适量）、芝麻（适量）、油辣海椒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐炒花生（10粒）
1/6. 猪耳朵放冷水锅里中火煮25分钟，闷5分钟。里面加盐，花椒，姜片，葱段【我用洋葱代替】
2/6. 用筷子插一下，没有血水，很容易穿透，就刚好
3/6. 从耳朵小的部位，用斜刀
4/6. 切薄片，用重物压平；再装盘
5/6. 油辣海椒，酱油，香油，白糖，鸡精，味精，熟芝麻，花生，红海椒，小葱，兑成海椒水，淋在上边就可以啦
6/6. 面上，在撒葱花，熟花生，红海椒
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 红油猪耳热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克