| 坚果可可面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 572千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 坚果可可面包热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于仰泳90分钟消耗的热量...420 | |||||
坚果可可面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（260克）、鸡蛋清（40克）、淡奶油（50克）、干酵母（3克）、细砂糖（50克）、橄榄油（20克）、纯牛奶（120克）、盐（2克）、可可粉（10克）、坚果（适量）
1/9. 把主料中的面包材料全部放入面包桶，启动和面键
2/9. 和面结束取出面团放入冰箱冷藏发酵至2倍大小
3/9. 发酵好的面团取出室温放置10分钟
4/9. 排气滚圆
5/9. 分成四等分
6/9. 取一个擀开成长舌状，卷起
7/9. 把坚果全部混匀后，面团滚一圈，沾上坚果
8/9. 和一杯热水一起放入烤箱，启动发酵键发酵至2倍大小
9/9. 发酵好的面团，烤箱175度，放入中下层烤制25分钟左右，期间记得盖上锡纸放置表面上色过重
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
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营养信息
- 坚果可可面包热量630 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物49.4 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克