| 土豆牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 土豆牛肉披萨热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于贴墙纸167分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆牛肉披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
披萨粉（披萨饼底）（185克）、牛肉（400克）、酵母粉（披萨饼底）（2克）、砂糖 （披萨饼底）（18克）、盐（披萨饼底）（2克）、水（披萨饼底）（110毫升）、黄油（披萨饼底）（25克）、砂糖（披萨饼底）（18克）、洋葱（1个）、土豆（2个）、红尖椒（1只）、青尖椒（1只）、马苏里拉奶酪丝（300克）、披萨酱（50克）、盐（5克）、料酒（1勺）、黑胡椒粉（适量）、生抽（10毫升）、孜然粉（适量）、玉米淀粉（适量）
1/17. 将除黄油外的材料放在面包桶里，面团搅拌至光滑，加入软化的黄油，继续用面包机把面团搅拌至能撑开透明薄膜，滚圆放在室温下进行基础发酵。
2/17. 面团发酵时，准备披萨馅料
3/17. 把牛肉切薄片
4/17. 用盐、料酒、黑胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制牛肉片
5/17. 洋葱切圈 土豆切片，青红尖椒切圈
6/17. 平底锅烧热油，爆香洋葱圈
7/17. 把腌制好的牛肉片放入炒锅
8/17. 牛肉翻炒出香味，盛出
9/17. 平底锅煎一下土豆片，撒些盐和孜然粉调味，披萨馅料就做好了
10/17. 面团发酵至两倍大，检验方法，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷。
11/17. 将披萨面团分割成2份小面团，将小面团排气滚圆松弛15分钟。
12/17. 将松弛好的小面团，擀成比披萨盘大的圆形，放在披萨盘上，可以用手帮忙整形，用叉戳一下洞洞，防止烘烤时弓起，防止室温下进行最后发酵。
13/17. 完成最后发酵的披萨面团上面涂上披萨酱
14/17. 在披萨饼底撒上马苏里拉奶酪丝，铺上土豆片
15/17. 在披萨饼底撒上马苏里拉奶酪丝，铺上土豆片
16/17. 撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝和青红尖椒圈
17/17. 烤箱200度预热好，烤箱中层，13-15分钟即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与姜、黄豆芽、大白菜搭配；与鲇鱼、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉披萨热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克