| 豆沙墨米塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 20克 | 豆沙墨米塔热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于爬楼梯9分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙墨米塔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（20克）、墨米（适量）、糯米粉（90克）、牛奶（适量）、自制桂花豆沙馅（适量）、玫瑰糖（可省）（适量）、色拉油（适量）
1/10. 墨米提前一天浸泡（天热放冷藏泡），加比煮饭稍多的水煮熟（视豆沙的甜度加不加糖，我用的自制豆沙，不怎么甜，所以在米里拌了点自制的玫瑰糖）。
2/10. 糯米粉和粘米粉混合，加适量牛奶和成稍软的团。
3/10. 模具中涂一层油。
4/10. 取适量米粉团铺满模具，边缘可用手推。
5/10. 在提前预热好的200度的烤箱中先烤5分钟后，取出铺上一层自制豆沙。
6/10. 再铺上一层墨米。
7/10. 再盖上一层薄薄的米粉团。
8/10. 上面刷一层色拉油，200-210度12分钟左右。成品甜度适中，底部和内馅软糯，顶层焦脆,,热食口感佳。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、聪耳明目、和五脏等功效；
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营养信息
- 豆沙墨米塔热量73 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克