| 无糖低脂萌兔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 394克 | 无糖低脂萌兔面包热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于小轮自行车151分钟消耗的热量...510 | |||||
无糖低脂萌兔面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（6根）、高筋面粉（300克）、醪糟（100克）、橄榄油（15克）、耐高糖酵母（4克）、盐（2克）、巧克力豆（少许）、牛奶（110克）
1/17. 准备食材：高筋粉300克、醪糟100克、牛奶110克、橄榄油15克、盐2克、火腿肠6根、巧克力豆少许，耐高糖酵母4克。
2/17. 称300克高筋粉放入厨师机内胆然后加入100克醪糟
3/17. 再加入110克牛奶、2克盐、4克耐高糖酵母、15克橄榄油。
4/17. 用厨师机2档揉面10分钟
5/17. 揉到能拉出大片薄膜就可以了。
6/17. 将面团整理一下盖上湿布发酵。
7/17. 发教到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就可以了。
8/17. 将面团倒在案板上揉圆排气后平分成六份然后分别滚圆，盖湿布松弛10分钟。
9/17. 松弛好的面团擀成椭圆形
10/17. 将椭圆形面皮横过来卷起，底边捏死。
11/17. 都卷好以后分三次搓成长条。
12/17. 将长条对折一下，如图在上端横放一根火腿肠，然后将下面两根面条分别插到对折点的洞里，整理一下即可。
13/17. 都做好以后摆放在烤盘里盖上保鲜膜二次发酵
14/17. 发酵到明显长大后把巧克力豆轻轻按在横着的那根面条上当做眼睛。
15/17. 表面轻刷一层蛋液
16/17. 放入180度预热好的烤箱烤22分钟
17/17. 时间到了及时取出烤盘，面包放在烤网上晾凉密闭保存。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；
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营养信息
- 无糖低脂萌兔面包热量1282 千卡
- 脂肪12.06 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物88.13 克
- 钠773.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克