| 淡奶油土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 淡奶油土司热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于跑步80分钟消耗的热量...480 | |||||
淡奶油土司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面包粉（270克）、全蛋液（30克）、淡奶油（90克）、牛奶（50克）、活性干酵母粉（4克）、盐（3克）、细砂糖（25克）
1/7. 把所有材料一起放进面包机桶里，把面团搅拌成能拉出薄膜状的面团，把面团滚圆放在容器里，覆盖保鲜膜，放在室温下发酵
2/7. 当面团发酵至原来的2.5倍大，完成基础发酵
3/7. 把面团分割成3份小面团，滚圆松弛15分钟
4/7. 把每个小面团擀成椭圆形状，翻面，自上而下卷成圆柱体状，松弛15分钟
5/7. 第二次把小面团擀成椭圆形，翻面，自上而下卷成圆柱体状，逐一放进土司模里，盖上土司模自带的盖子，进行最后发酵
6/7. 面团发酵至土司模8分满，完成最后发酵
7/7. 烤箱170度预热，上下火170度烘烤45分钟，烘烤好后从模具中倒出，放凉再切片
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、小米、小米面搭配；与桔子、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油土司热量637 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物49.4 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克