| 鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 切面 | 克 | 1704千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 851克 | 鸡丝凉面热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于侧泳255分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡丝凉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
切面（600克）、鸡胸肉（2、3两）、熟花生（数粒）、黄瓜（1根）、大蒜（4、5瓣）、芝麻酱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、花椒油（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/11. 鸡胸肉放水中煮5分钟左右，加少许料酒和姜片
2/11. 取出撕成细丝
3/11. 切面煮七分熟捞出，不过水，直接加少许香油拌匀
4/11. 黄瓜切丝
5/11. 花生稍压碎
6/11. 蒜瓣切成末
7/11. 用芝麻酱、蚝油、生抽、醋、糖、白胡椒粉调料汁，加适量白开水
8/11. 盘中码上凉面和黄瓜丝
9/11. 放上鸡丝、蒜末和花生碎。
10/11. 浇汁。最后淋上花椒油
11/11. 做的量是三人份的。
食材功效信息
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、平衡营养、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚健胃、活血脉等功效；可与茼蒿、松子、茶树菇搭配；与菊花、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝凉面热量2038 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物64.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾473 毫克