| 紫薯馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 338克 | 紫薯馅面包热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于跳板跳水230分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯馅面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250）、鸡蛋（60(一个)克）、熟紫薯泥（适量）、植物油（30克）、绵白糖（40克）、酵母粉（5克）、温水（110毫升）、盐（1克）
1/9. 鸡蛋、温水、糖、油液体放进面包机手动搅打融合、放面包粉、面包粉上撒酵母粉、设置面包机揉面程序、不同的面包时间不同、这里是用33分钟揉面
2/9. 室温下发酵、夏季比较快40分钟左右的时间、
3/9. 分成等份的面团子、大小一致利于烘培
4/9. 擀面皮大约1CM左右厚薄、包入紫薯馅料 、包的过程中其他的面包胚要用保鲜膜覆盖上、以免面包胚外皮干硬、包的方法和自家包菜包子、豆包中一样的方法
5/9. 包好的面包胚捏的部分向下整形
6/9. 移到案板上。用快刀切口
7/9. 切的露出紫薯馅即可
8/9. 摆到烤盘里、放在烤箱里进行二次发酵（室温）
9/9. 大约40分钟左右发酵好面包胚、烤箱预热、烤盘放在中层、设置热风模式、上下火温度150度、22分钟
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与羊排、牡蛎 、丝瓜搭配；与消炎片、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馅面包热量691 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克