| 红糖红枣核桃养生包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 290克 | 红糖红枣核桃养生包热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于体能训练125分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖红枣核桃养生包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面包粉（270克）、全蛋液（20克）、红糖（35克）、白糖（20克）、黄油（20克）、水（150克）、新鲜酵母（6克）、红枣（30克）、核桃仁（30克）
1/20. 新鲜酵母化冻
2/20. 把红糖和水放入容器中混合，放在火上小火加热到糖化
3/20. 红枣洗净去核切丁，核桃仁切成小块备用
4/20. 首先把红糖水（预留10克左右）、白糖、蛋液、盐依次加入面包桶
5/20. 加入面粉类
6/20. 最上面放上鲜酵母
7/20. 将面包机桶放入面包机里
8/20. 启动面包机和风程序
9/20. 略成团后，用手感觉一下面团的软硬度，再适当加入预留的红糖水。当面包机和面程序暂停时拉开面团如果能够拉出粗劣的薄膜
10/20. 这时候就可以加入黄油了
11/20. 搅打至面团可以拉出薄且不易破损的薄膜
12/20. 加入切好的红枣丁和核桃仁，混合均匀。
13/20. 面包机桶上盖一块潮湿的布防止干皮，进入发酵程序
14/20. 发酵到2倍大小发酵结束
15/20. 发酵好的面团取出排气
16/20. 分成9等份，滚圆松弛15分钟
17/20. 再次滚圆排入烤盘，放入烤箱，底部放一盘热水做第二次发酵
18/20. 待面团发酵至2倍大小的时候，取出，表面刷全蛋液
19/20. 170度，烤20-25分钟(注意上色程度)
20/20. 出炉后取出放在烤架上，待完全冷却后就可以开吃啦
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与银鱼、明虾、菠菜搭配；与鹅蛋、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖红枣核桃养生包热量623 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物49.4 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克