| 元气汤蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 89克 | 元气汤蒸饭热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于踢踏舞59分钟消耗的热量...288 | |||||
元气汤蒸饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
泰国米（或长粒米、珍珠米）（适量）、骨头（适量）、金华火腿（适量）、水（4L）、生姜片（2片）、香葱段（适量）、枸杞（7、8颗）
1/16. 首先将米淘洗干净。
2/16. 洗净的米倒入适量水，泡约30分钟。
3/16. 取一口深锅，深锅内注入适量的水，待水煮沸后，放入猪骨、鸡骨并再次将水煮沸，然后将骨头捞出备用。
4/16. 另取一口深锅，注入四公升水，放入两片姜和葱段。
5/16. 再放入焯过水的猪、鸡骨，枸杞。
6/16. 然后盖上盖，中火煮沸，转小火煮四个小时。
7/16. 清江菜，洗净，切末。
8/16. 金华火腿切薄片。
9/16. 取一口锅，先放入一些火腿煸出油，然后放入，青江菜，炒至断生即可盛出备用。
10/16. 锅内注入适量清水煮沸。
11/16. 将泡好的米，置于漏勺中，放入煮沸的水内，中火，煮约2分钟。
12/16. 再另取一口锅，锅内倒入炖煮好的汤，倒满。
13/16. 上面放上蒸笼，铺上蒸笼布，将米平铺在蒸笼内。
14/16. 接着再铺上火腿片。
15/16. 还有炒好的清江菜，平铺。
16/16. 然后盖上盖中小火蒸约30分钟即可。
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓等功效；
