| 竹炭蛋糕三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 竹炭蛋糕三明治热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
竹炭蛋糕三明治的做法共18个步骤
食材主料/辅料
竹炭粉（1茶匙）、鸡蛋2（2个）、玉米汁（35克）、鸡蛋（4个）、生菜叶子（4片）、低筋粉（60克）、色拉油（35克）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）、木糖醇（50克）
1/18. 所有的材料准备好
2/18. 鸡蛋分离出蛋黄，打散
3/18. 加入玉米汁和牛奶用手动打蛋器打散
4/18. 混合低筋粉和竹炭粉，过筛入蛋黄糊里，用刮刀拌匀至顺滑丝带状
5/18. 木糖醇分三次加入蛋白内打发至湿性发泡，即出现大弯勾即可
6/18. 取1/3蛋白放入竹炭糊内，翻拌均匀
7/18. 把拌好的竹炭蛋糊倒回蛋白内，翻拌均匀
8/18. 拌好的蛋糕糊，加了竹炭粉的蛋糕糊会容易消泡些，拌的时候手要轻柔，速度也相对快一些
9/18. 蛋糕糊倒入金盘，我铺了马卡龙垫防止粘模，烤箱160度开始预热
10/18. 用刮刀推到四角，震出大气泡，放入预热好的烤箱160度烤22分钟左右
11/18. 放凉后脱模
12/18. 用锯刀切成四份
13/18. 取其中一块对角线切开
14/18. 鸡蛋2打散后放入锅内小火煎熟
15/18. 一个三角形蛋糕片放上生菜叶子
16/18. 铺上鸡蛋片，挤上沙拉酱和番茄酱
17/18. 再盖上一片就完成啦，新鲜的吃起来
18/18. 成品
食材功效信息
竹炭粉具有提高免疫力、通便、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与洋葱、黄豆、丝瓜搭配；与田鸡、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹炭蛋糕三明治热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克