| 豆沙馅紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 汤圆粉 | 克 | 2766千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 969克 | 豆沙馅紫薯饼热量/卡路里3729千卡 | |||
 热量3729千卡，相当于越野滑雪266分钟消耗的热量...840 | |||||
豆沙馅紫薯饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（500克）、汤圆粉（200克）、鸡蛋（4个）、面粉（100克）、白糖（100克）、面包糠（300克）、豆沙（200克）
1/8. 将紫薯洗净放进锅里煮30分钟
2/8. 把煮熟的紫薯去皮，用木勺捣烂。
3/8. 在捣烂的紫薯里加上汤圆粉，面粉和白糖，然后搅拌均匀，揉成紫薯面团。
4/8. 把鸡蛋磕进碗里用筷子打散搅均匀（只用蛋清的话效果更好，我是连蛋黄一起用的），把面包糠也倒进碗里。
5/8. 把揉好的紫薯面团弄成小块，做成小饼里面包上豆沙馅。
6/8. 做好的紫薯饼先放进蛋液里滚一下然后放进面包糠里，让紫薯饼全身粘满面包糠。
7/8. 最后将粘满面包糠的紫薯饼放进油锅里炸，用中火炸至面包糠变色就差不多可以出锅啦。
8/8. 香香甜甜的豆沙馅紫薯饼就做好啦！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、减肥等功效；可与水芹菜、大米、猪排搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
汤圆粉的热量1383千卡（每100克）；具有美容益寿、延年益寿、活血行气等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干辣椒、基围虾、牡蛎 搭配；与牛奶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙馅紫薯饼热量3729 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物133.22 克
- 钠177.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克