| 抹茶红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 284克 | 抹茶红豆吐司热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于插花497分钟消耗的热量...114 | |||||
抹茶红豆吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、蜜红豆（适量）、低筋面粉（50克）、无盐黄油（15克）、盐（1克）、牛奶（110克）、高筋面粉（150克）、抹茶粉（15克）、细砂糖（20克）、酵母（3克）
1/16. 牛奶、鸡蛋、糖和盐加入面包机桶内
2/16. 加入面粉和酵母
3/16. 启动面包机揉面程序15分钟，揉成光滑的面团后加入软化好并切小块的无盐黄油，继续揉面25分钟左右
4/16. 揉好的面团用手可轻轻拉出手套膜
5/16. 将面团揉好，盖上面包机盖，进行首次发酵
6/16. 发酵至2到2.5倍大即可
7/16. 取出面团充分排气
8/16. 用擀面杖擀成椭圆形
9/16. 由上往下卷起
10/16. 再次擀开成椭圆形，洒上蜜红豆
11/16. 由上往下卷起，末端用手指压扁收口朝下
12/16. 放入吐司模中，盖保鲜膜进行二次发酵
13/16. 发酵至尽量满模即可
14/16. 烤箱预热，放入烤箱中下层，上下火180度，25分钟左右。表面上色后及时盖上锡纸。
15/16. 烤好后即刻取出脱模，置放在烤架上晾凉切片。
16/16. 切片后及时密封保存。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与银鱼、紫菜、肥牛搭配；与味精、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 抹茶红豆吐司热量945 千卡
- 脂肪11.49 克
- 蛋白质34.72 克
- 碳水化合物152.71 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克