| 豆荚松板肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 279克 | 豆荚松板肉热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于抄写76分钟消耗的热量...138 | |||||
豆荚松板肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
松板肉（300克）、荷兰豆（200克）、蛋清（1个的量）、蚝油（2勺）、盐（1勺）、葱花（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、白糖（半勺）、味精（半勺）、黄油（1块）、生粉（2勺）
1/9. 原料图。
2/9. 松板肉切成小拇指长短的条状，蛋清生粉上浆，用盐味精腌制。荷兰豆去茎摘干净两头，飞水备用。
3/9. 起锅，放适量黄油煎熟松板肉。用黄油来煎制，这样更嫩更香。
4/9. 煎的时候注意火候，肉条不易熟，需耐心。煎好后盛出备用。
5/9. 荷兰豆也用油稍微炒炒捞出备用。
6/9. 重新起锅，炒香葱姜蒜末。
7/9. 下蚝油炒香。
8/9. 下松板肉，放一点点盐，一点点糖。
9/9. 下荷兰豆翻匀，淋一点油出锅即可。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、益脾和胃、预防便秘等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、烫伤、延缓衰老等功效；可与羊排、玉米、明虾搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆荚松板肉热量174 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠140.3 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾270 毫克