| 排骨酱豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 802克 | 排骨酱豆角热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于灭火117分钟消耗的热量...720 | |||||
排骨酱豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、排骨（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、香叶（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、花椒大料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 清水把排骨泡一阵，多洗几次。把血水泡出来。然后用冷水入锅煮！
2/7. 开锅后，浮出很多杂质和油！把排骨捞出来放到冷水洗净！换清水继续煮！然后放入花椒大料和香叶。
3/7. 这样煮50分钟。大火煮开，换成中火！
4/7. 豆角用锅煸炒，盖上盖子，防止溅油！要经常打开盖子翻炒观察情况哦
5/7. 煸炒至金黄后放入葱姜蒜！
6/7. 然后倒入煮好的排骨，放入豆瓣酱，酱油，糖醋，料酒！再放入少许排骨汤，稍微炖一会
7/7. 这样就完成一道美味了
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、消暑、利水消肿等功效；可与鸡肉、虾皮、玉米搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配；与百合、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨酱豆角热量1408 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克