| 秘制猪蹄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 秘制猪蹄子热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于漂流350分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制猪蹄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、白酒（两小杯）、啤酒（看你喜欢）、生抽（看你喜欢）、大料（适量）、姜片（4片）、花椒（适量）、小葱（看你喜欢）、冰糖（看你喜欢）、香叶（2片）、老抽（看你喜欢）、盐（看你喜欢）、黑胡椒（看你喜欢）、腐乳（3-4块）
1/6. 清水里放入白酒 花椒粒 葱结 焯猪手！！！这步很重要！！不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干
2/6. ?????? ???等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油～ 加入腐乳姜葱蒜酥（台湾人习惯… 你们也可以不加…）… 爆香!
3/6. 接着就可以转小火啦 加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!（我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道… 会做 不爱吃的girl…）
4/6. 倒入老抽提色～ 不要太多! 接着把其他的辅助材料也放进去 香味出来后 倒入啤酒! 我们这里用的是啤酒不是水喔～最后撒上胡椒粒
5/6. 大火煮开后 转小火～ 在炖一个半小时
6/6. 吃它(●′?｀●)然後关注我
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、延缓衰老、养颜等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制猪蹄子热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克