| 李锦记排骨酱烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 李锦记排骨酱烤排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于汽车打蜡279分钟消耗的热量...270 | |||||
李锦记排骨酱烤排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（2磅）、（一）排骨酱（2汤匙）、（二）排骨酱（1汤匙）、（一）生抽（3汤匙）、（一）花椒粉（1茶匙）、（一）白兰地（2汤匙）、（一）盐（1/4茶匙）、（二）蜂蜜（2汤匙）、（二）生抽（1汤匙）
1/8. 把排骨背面剔除筋膜和切去周边的杂碎，用锥子均匀地扎孔好入味；
2/8. 倒入调料（一）；
3/8. 搅拌均匀，用手不时地按摩排骨以更加入味；
4/8. 入密实盒放冰箱2天；
5/8. 预热烤箱425°F，将排骨铺好在烤箱，盖上锡纸，放入烤箱烤30分钟；
6/8. 将调料（二）放入一碗，搅拌均匀，作为排骨表面涂汁；
7/8. 时间到后，先将探肉针插入最厚肉的地方，如果达到烤猪肉的温度170度以上，抽出探针后不冒血水，表示内里的肉熟了，再排放在烤盘里；
8/8. 在排骨表面涂上涂汁，用Broil 功能的低档，烤至深红色也可以称为浅焦，再翻转排骨，涂上涂汁，烤至浅焦，OK。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、生津液等功效；可与冬瓜、红薯、洋葱搭配；与田螺、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 李锦记排骨酱烤排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克