| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 210千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 350克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里210千卡 | |||

1/18. 材料准备。

2/18. 黄油切小块隔水融化。

3/18. 奥利奥饼干用料理机打碎。(也可以放保鲜袋用擀面杖压碎)

4/18. 将融化的黄油拌入奥利奥饼干碎里拌匀,放入模具里压紧,放冰箱冷藏片刻。

5/18. 芒果一半切丁,一半和奶油奶酪放料理机打成芒果奶酪泥。

6/18. 淡奶油打至渐显纹路。

7/18. 吉利丁冷水泡软,隔水融化。

8/18. 将吉利丁液倒入芒果泥里拌匀。

9/18. 加入打发的淡奶油拌匀。

10/18. 取出冰箱里的模具,倒入一半芒果慕斯馅,放上芒果丁。

11/18. 再倒入一部分芒果慕斯馅料放上芒果丁,最后倒入全部芒果慕斯馅,放冰箱冷藏3小时,淋上镜面。再冷藏2小时。

12/18. 用热毛巾焐热脱模。

13/18. 成品欣赏。

14/18.

15/18. 成品欣赏。

16/18.

17/18. 成品欣赏。

18/18.
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、抗癌、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;