| 葱烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 756克 | 葱烧鸡热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于街舞247分钟消耗的热量...470 | |||||
葱烧鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
母鸡（一只）、酱油（适量）、盐（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）
1/9. 把鸡切块，辅料配好，冰糖不要太多主要是用来上色和调味的，八角3个香叶四五片，桂皮小半块不要放太多桂皮味重
2/9. 锅里煮开水然后放入鸡绰一下浮沫撇出
3/9. 绰好后捞出，锅里备油，先下冰糖然后把料一起下，冰糖熬化放入鸡
4/9. 把鸡放入翻炒，如果颜色较淡，可以放入适量酱油，同时放入盐，根据自己的口味调试
5/9. 炒匀后换砂锅，我个人爱用砂锅，如果没有又或者闲麻烦用炒锅也一样
6/9. 大火煮开后转小火焖
7/9. 焖的时候把锅盖错开点缝隙，以免汤汁溢出，现在可以把葱洗一洗，个人爱吃葱多放了点
8/9. 焖半个小时后开盖放葱，此时可以调咸淡，盖上盖子大火煮沸转小火焖20分钟
9/9. 时间到，开盖吃饭
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精、健脾胃等功效；可与松子、薄荷、首乌搭配；与芥末酱、芥末、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧鸡热量1935 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克