| 无油酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 无油酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于雪地摩托28分钟消耗的热量...210 | |||||
无油酸奶蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、酸奶（125克）、低粉（45克）、白糖（55克）、白醋（几滴）
1/13. 材料准备。
2/13. 模具抹油撒粉，备用。
3/13. 鸡蛋分离在两个无水无油的碗里备用。
4/13. 将蛋黄放入酸奶里拌匀。
5/13. 筛入过筛的低粉，拌匀。
6/13. 将面糊过筛两遍。
7/13. 蛋白加几滴白醋打至鱼眼状。
8/13. 分三次加入细砂糖搅打，打至湿性发泡。
9/13. 将三分之一蛋白泡沫放入蛋黄糊里，翻拌均匀。
10/13. 将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里翻拌均匀。
11/13. 将面糊倒入模具，入预热好的烤箱。下层放烤盘，烤盘里装水，烤盘上放烤网，模具放烤网上。145度55分钟，再调至上火155度，下火145度。15分钟。
12/13. 成品欣赏。
13/13. 成品欣赏。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与牡蛎 、桂圆、羊排搭配；与甲鱼 、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油酸奶蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克