| 大漠风沙翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 617克 | 大漠风沙翅热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于午睡1325分钟消耗的热量...48 | |||||
大漠风沙翅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（一斤）、米酒（少量（1勺））、盐焗鸡粉（适量）、沙姜粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、海盐（1袋）、纱布袋（一张）
1/13. 锅内放适量油，将葱、姜放入锅内爆香。
2/13. 鸡翅加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉拌匀。
3/13. 再加入少量米酒拌匀。
4/13. 然后加入Step1的材料，充分拌匀，腌制1个小时。
5/13. 另取一口炒锅，将海盐倒入锅中。
6/13. 小火，不断翻炒。
7/13. 在炒的过程中加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉（约三勺）。
8/13. 待盐从白色不断翻炒至黄褐色（约130°），即炒盐步骤完成。
9/13. 将腌制好的鸡翅放入纱布袋中。
10/13. 将Step9的材料放入事先准备好的砂锅中，再倒入炒好的盐。
11/13. 大火焖35~40分钟，然后关火，再焖10分钟即可。
12/13. 焖好后，揭开盖子，将面上的盐清理干净后，将纱布袋整个取出。
13/13. 打开纱布袋的口，扑面而来的就是诱人的盐焗鸡的香味。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、化淤等功效；
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营养信息
- 大漠风沙翅热量1060 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克