| 粉蒸排骨南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 759克 | 粉蒸排骨南瓜盅热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于裸潜193分钟消耗的热量...420 | |||||
粉蒸排骨南瓜盅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1个）、肋排（1根）、蒸肉米粉（1包）、葱（少许）、料酒（少许）、姜（少许）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、黑胡椒（少许）
1/7. 排骨洗净切块后，加葱，姜，料酒，生抽，蚝油腌渍半小时。
2/7. 腌渍的时候，正好把南瓜改一下刀，用勺子挖空里面的瓤和籽。用刀在南瓜内部划几刀，容易蒸熟。
3/7. 腌渍好的排骨在蒸肉米粉里打几个滚，让排骨沾满米粉。
4/7. 双层蒸锅里加水烧开，入排骨和南瓜蒸，排骨蒸的时候盖上保鲜膜。
5/7. 大约蒸20分钟左右，排骨也七八分熟了，把排骨放进南瓜盅里，继续蒸15分钟左右。（南瓜盅蒸的时候下面最好垫个盘子，拿出来时好拿些，我忘了放，拿的时候差点烂了）
6/7. 出锅，撒上葱沫点缀一下！
7/7. 南瓜香甜软糯，排骨酥香，好吃到停不下来啊！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒杀虫、通便等功效；可与赤小豆、鲈鱼、燕麦搭配；与芹菜、鲤鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、蘑菇、山楂搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨南瓜盅热量1350 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克