| 糖醋骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于扭腰222分钟消耗的热量...356 | |||||
糖醋骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白砂糖（适量（50)克）、食盐（少许）、食用油（50克）、食用白醋（适量(50)克）、大蒜（1瓣）
1/5. 排骨洗净切块，备用
2/5. 热锅至无水倒入50G油烧热，加入白沙糖翻炒片刻至温度升高，倒入骨头和大蒜（拍扁）一起翻炒。
3/5. 炒至肉色变白无血水后加入少量白开水及2滴白醋（少量白醋用为煮出骨头钙质，让肉更鲜嫩）盖盖中火焖煮5分钟。
4/5. 开盖加入白醋，适量的盐快速翻炒均匀后起锅
5/5. 装盘上桌
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与南瓜、白菜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克