| 青椒炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 青椒炒蟹热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于摔跤91分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒炒蟹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、青椒（适量）、辣椒酱（适量）、色拉油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 蟹开盖后去掉腮、爪尖，内脏后洗净。
2/13. 分成蟹壳，蟹肉和蟹脚三份。
3/13. 大只的一分为二。
4/13. 葱切段，蒜切末，姜切丝。
5/13. 青椒去籽切丝。
6/13. 炒锅烧热。
7/13. 下切好的青椒煸至呈虎皮。
8/13. 倒入适量的色拉油，爆香葱姜蒜。
9/13. 除蟹壳外，加入蟹肉和蟹脚翻炒。
10/13. 炒至蟹壳变红，加一勺辣椒酱和适量的盐炒匀。
11/13. 沿锅边用锅铲加入三锅铲水。
12/13. 把蟹壳带蟹膏放入锅中。
13/13. 盖盖煮至蟹肉熟透水份收快干的时候关火起锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、开胃消食等功效；可与鸡翅、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒蟹热量547 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠33.26 毫克
- 钙222 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾374 毫克