菠菜汁戚风蛋糕的热量和减肥功效

1/14. 一根嫩绿的菠菜洗干净切段放入料理机，加少许水打成菠菜汁。

2/14. 称好原料备用，面粉提前过筛一遍，鸡蛋从冰箱取出泡在温水里。

3/14. 分离蛋黄蛋清，蛋黄里加入植物油、菠菜汁，搅拌均匀。

4/14. 蛋黄液里再筛入面粉，翻拌均匀成顺滑的蛋黄糊。

5/14. 将蛋白分三次加入白糖，打发至干性发泡。

6/14. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里，翻拌均匀。

7/14. 再取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。这时预热烤箱，上下火150度5分钟。

8/14. 把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜盆里。

9/14. 快速翻拌均匀。

10/14. 从15cm高处倒入八寸模具，在桌上震几下震出大气泡，用刮刀抹平整。

11/14. 放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤一小时。

12/14. 取出倒扣，凉了脱模。

13/14. 成品。