| 板栗烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 40克 | 板栗烧果子热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于触身式橄榄球7分钟消耗的热量...480 | |||||
板栗烧果子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋液（40克）、内馅：熟板栗（5颗）、低筋面粉（100克）、糖粉（30克）、可可粉（5克）、玉米油（10克）、榛子巧克力酱（20克）、内馅：豆沙（100克）、盐（1克）、小苏打（1/4小勺）、无铝泡打粉（1/4小勺）、白芝麻（适量）
1/13. 低粉，糖粉，可可粉，盐，小苏打，泡打粉全部放一起，混合均匀。
2/13. 加入鸡蛋液，玉米油和榛子巧克力酱。
3/13. 和成一个面团。不要过分揉面，以折叠的方式和成团。静置半小时。
4/13. 静置面团的时候做内馅：豆沙平均分成10份，每份10克，板栗从冰箱拿出回温后，从中间切开一分为二，也是十份。（图片上我弄错了，后来加了2份）
5/13. 取一份豆沙压扁，包入板栗。
6/13. 团成圆形。
7/13. 面团也分成十份，滚圆。
8/13. 取一份面团，包入豆沙板栗。
9/13. 收口，手法类似包汤圆。
10/13. 整理成水滴形状。
11/13. 刷一层蛋液，顶部沾上白芝麻，放入不沾烤盘。
12/13. 烤箱中层190度，热风，15分钟左右。
13/13. 很好吃的一款小点。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、美容护肤、治喉痛等功效；可与银鱼、黄豆、洋葱搭配；与兔肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧果子热量58 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克