| 美味轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味轻乳酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量...300 | |||||
美味轻乳酪蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、奶油奶酪（125克）、玉米淀粉（20克）、无盐黄油（40克）、酸奶（100克）、柠檬汁（少量）、细砂糖（50克）
1/11. 蛋白和蛋黄分离 蛋白放入冰箱! 注意装蛋白的碗要无油无水
2/11. 拿一个大碗！首先我们要把黄油 奶油奶酪啊还有酸奶放进去！！ 我放的是蓝莓酸奶！！没啥原因 就因为我喜欢！！！ 你们要喜欢百香果就像百香果! 喜欢原味就放原味???(?????ω?????)?
3/11. 隔着水 要把他们打顺滑！！！一定要顺滑！一定要顺滑！一定要顺滑！重要事情说三遍！ 不然会影响口感的！
4/11. 三个鸡蛋分别加进去！ 一个一个加！打均匀啦
5/11. 加入玉米淀粉！还是要均匀！
6/11. 蛋白加柠檬汁打发～ 打到湿性发泡就好啦朋友们！！
7/11. 三分之一蛋白进去加进芝士糊里～ 不能搅拌！要像炒菜一样翻均匀了 不然芝士 会沉在底下!接着把芝士糊倒进装满蛋白的碗里！！翻均匀
8/11. 活底模具?锡纸!! 弄成圆的放底下! 我刷了点牛油果油!
9/11. 倒进去！ 震几下! 震很重要！
10/11. 预热后～170度隔水考30分钟！ 在140度30分钟???(?????ω?????)????(?????ω?????)????(?????ω?????)?然后在里面烤箱在放一个小时…快要被吃了 让蛋糕冷静一下
11/11. 脱模放凉 最好放冰箱几个小时! 隔夜更好 因为男朋友想吃所以我就放了四个小时! 然后就可以装饰拉～ 想放啥放啥 凭创意
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与黄豆、百合、菠菜搭配；与鹅、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味轻乳酪蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克