| 农家腊肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 包心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 农家腊肉饭热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于泡澡373分钟消耗的热量...120 | |||||
农家腊肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米（150（两人量)克）、四季豆（100克）、五花腊肉（100（两人量）克）、包心菜（100克）、笋（100克）、土豆（100克）、味极鲜（2匙）、食用油（适量）、盐（1匙）、料酒（2匙）
1/3. 米洗净泡水里一小时备用。土豆去皮切大块，四季豆切一寸长段，笋去皮切片，包心菜撕成小块备用。
2/3. 锅里加油，放入腊肉炒香，放入笋片炒至稍软，再放入土豆、四季豆翻炒片刻，加料酒、盐、味极鲜，翻炒片刻放入包心菜，炒至稍软，把事先泡好的米盖在所有材料上面铺平，加水至刚刚没住米就行，盖上锅盖慢火烧至水干。
3/3. 水干后，关火焖20分钟，中间千万别揭锅盖。时间到把所有材料拌炒均匀即可。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、益气健脾、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效；可与木耳、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有解渴除烦、解毒透疹、和中润肠等功效；可与苦瓜、海参、木耳搭配；与羊肉、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家腊肉饭热量746 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物89.4 克
- 钠48.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾1019 毫克