| 脆皮小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 脆皮小土豆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于修建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
脆皮小土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、紫色小土豆（450克）、玉米淀粉（1汤匙）、淮盐（1汤匙）
1/4. 把土豆先煮5-7分钟或筷子插入能通芝，但不要太熟，对半切开；
2/4. 把土豆压扁一些，不要太扁哦，太扁容易烂；
3/4. 打开蛋鸡分开蛋白和蛋黄，把蛋白打均匀，加在土豆里，再加玉米淀粉1汤匙，搅拌均匀；
4/4. 锅开中火，把土豆炸至内里熟透和表面香脆，捞起滤油，装盘，在面上撒上淮盐即可享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与百合、荠菜、丝瓜搭配；与味精、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮小土豆热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克