| 莜麦双色红薯派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 莜麦双色红薯派热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于编织29分钟消耗的热量...210 | |||||
莜麦双色红薯派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莜麦粉（50克）、紫薯泥（100克）、红薯泥（100克）、低粉（60克）、砂糖（15克）、白开水（25克）、盐（1克）、黄油（50克）、蛋黄（15克）、牛奶（50克）
1/12. 所有的食材备用
2/12. 低粉和细砂糖过筛到大碗里，再加入软化的黄油。
3/12. 用手慢慢搓揉，至面粉变成粗玉米粉的状态。
4/12. 蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
5/12. 将蛋黄水倒入面粉中，轻轻揉成面团，放冰箱冷藏4小时以上。
6/12. 冷藏好的面团取出，擀成均匀的圆片。
7/12. 将擀好的面皮铺进派盘，除去多余的边边角角。
8/12. 用叉子在面皮底部叉一些孔，松弛十分钟左右。
9/12. 放入预热好的烤箱，200度烤十分钟后取出。
10/12. 红薯和紫薯蒸熟后分别加入牛奶，打成顺滑的泥状。
11/12. 放入烤箱，170度烤20分钟。
12/12. 好吃的红薯派出炉了！
食材功效信息
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
