| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 84千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 25克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于蹲起21分钟消耗的热量...240 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼（1000克）、豌豆（25克）、红干椒（适量）、青尖椒（适量）、白胡椒粉（适量）、蒸鱼豉油（30克）、葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（20克）、姜（适量）
1/8. 鱼越新鲜越好，花鲢刺比较多。
2/8. 斩断鱼头、鱼尾，鱼骨要切断，但是不要切断鱼肚子部位。
3/8. 把姜切成片，葱切成段，蒜切片，放入盘中。
4/8. 把鱼身子摆成扇子形状，放在姜葱上面，再放入鱼头。
5/8. 鱼上撒白胡椒粉、少许料酒、蒸鱼豉油，蒸锅蒸8分钟，闭火焖三分钟即可。
6/8. 炒勺放入植物油烧开，淋入鱼身。
7/8. 青椒、红干椒切圈，顺着自然方向，摆出花型。
8/8. 豌豆用水断生放在盘上……可以动筷了！
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼热量84 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克