| 辣炒鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 总量 | 300克 | 辣炒鸭肠热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于刷牙692分钟消耗的热量...120 | |||||
辣炒鸭肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（300克）、黄瓜（半根）、姜（适量）、大蒜（适量）、青椒（5个）、红辣椒末（适量）、生抽（25克）、白糖（10克）、白醋（10克）、盐（2克）、料酒（适量）
1/7. 鸭肠洗净，在开水锅中加姜、料酒淖烫五分钟古右
2/7. 淖好的鸭肠切段、姜切片、青椒切圈、黄瓜切丝备用
3/7. 按生抽、糖、醋、蒜末、青椒圈顺序配碗汁
4/7. 热锅凉油炒香姜蒜后加入鸭肠大火爆炒
5/7. 加料酒、红辣椒末后将配好的碗汁加入锅中。可根据需要适当加些水。
6/7. 盘底铺黄瓜丝，锅中场汁收的差不多时（不要收干）盛入盘中。
7/7. 成菜
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗遗精、妇女带下、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 辣炒鸭肠热量1383 千卡
- 脂肪44.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠48.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾155 毫克