| 家常红烧糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 548克 | 家常红烧糖醋排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于上网1319分钟消耗的热量...90 | |||||
家常红烧糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（一斤）、料酒（三四汤勺）、葱（可用可不用）、香菜（适量）、八角（一个）、盐（适量）、香叶（两三叶）、酱油（两汤勺）、白糖（两汤勺）、姜（三四片）
1/3. 先把排骨用凉水洗净，过开水焯出血水，水里放八角、姜、香叶，焯好把排骨捞出用凉水浸泡再洗一遍。
2/3. 干净的锅放底油，油热后加八角、葱丝、姜、香叶，炸出香味后，加白糖，炒到刚好融化状态，把焯好的排骨放进锅里炒匀，加酱油再炒一分钟。
3/3. 加水没过排骨，放盐，料酒，大火炖到沸腾转小火炖30分钟，把锅盖掀开收汁，待汤汁收干就出锅。喜欢可以放点白醋，香菜，葱，这都是看个人喜好放的。如果着急，这部分可以用高压锅替代。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 家常红烧糖醋排骨热量1978 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克