| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于擦玻璃488分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花糯米藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、糯米（适量）、桂花糖（适量）、冰糖（适量）、红糖（适量）
1/5. 首先 把糯米泡个12个小时
2/5. 取一段藕，不用太长，刚好可以放进锅里的长度 然后洗净去皮 在距离藕的头部3厘米左右的地方切一刀（当作帽子用） 可以切断
3/5. 然后把泡好的糯米塞进藕的洞洞里，这一步要非常耐心，在塞的同时可以准备一锅水，放适量冰糖（本人比较喜欢甜一点所以放了两把的样子）再加两勺红糖为了美观（可不加）还有2勺桂花糖
4/5. 把藕用糯米塞的满满了就可以把切下来的藕盖子用牙签固定，如果怕漏出来还可以在有洞的地方塞一个枸杞 然后就可以下锅煮了
5/5. 由于没有高压锅所以就特别耗时，我差不多中小火煮了4个小时才住透中途翻个身 等你觉得差不多了（可以把盖子拿出来尝一下）就开大火收汁。 收的差不多了就把藕捞出来 然后在剩下的汤汁里加一勺桂花糖和水淀粉再收一下汁就可以浇到藕上面了
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、延年益寿等功效；可与桑葚、红豆、赤小豆搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量1464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克