| 咖喱烩时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 375克 | 咖喱烩时蔬热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于洗脚24分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱烩时蔬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、南瓜（半个）、洋葱（1/3个）、土豆（2个）、咖喱（30克）、盐（少许）
1/8. 土豆、胡萝卜、南瓜和洋葱都切成块。土豆块应稍小些，因为土豆炖的时间比胡萝卜和南瓜长。
2/8. 水中放入少许盐，将胡萝卜块焯1分钟。捞出备用。
3/8. 锅中多油，六成热下土豆大火炸至土豆皮微皱时捞出沥干油分。
4/8. 锅中留适量底油，下洋葱块炒出香味并微黄时盛出洋葱块备用。
5/8. 捞出洋葱后下南瓜和胡萝卜丁翻炒片刻。
6/8. 然后倒入炸好的土豆块添水没过食材，放入30g咖哩块，加盖大火煮开转小火焖煮。过程中需不时搅动。以免糊底。
7/8. 煮至土豆和南瓜都软面并且汤汁浓稠时，尝味。根据口味决定是否加少许盐。调好味后倒入洋葱块炒匀即可。
8/8. 装盘即可享用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效；可与圆白菜、羊排、香菜搭配；与茄子、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、预防高血压等功效；可与五花肉、红枣、牛腩搭配；与羊肉、海鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱烩时蔬热量98 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克