| 五花肉闷北豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 631克 | 五花肉闷北豆腐热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于坐车1013分钟消耗的热量...60 | |||||
五花肉闷北豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、豆腐（400克）、黄豆酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/7. 五花肉切块，豆腐我是用手掰的没用刀切
2/7. 下姜蒜煽香五花肉，下料酒
3/7. 下酱油
4/7. 黄豆酱
5/7. 翻炒均匀，让五花肉的油去掉点豆腥味
6/7. 加水，下盐、糖加盖闷
7/7. 水不要全部收干，剩一点的时候下芹菜蒜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、治疗高血压等功效；可与黄瓜、草莓、北极虾搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、促进骨生成、降血糖等功效；
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营养信息
- 五花肉闷北豆腐热量1013 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠3694.3 毫克
- 钙256 毫克
- 铁9.37 毫克
- 钾824 毫克