| 牛腩西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 868克 | 牛腩西红柿热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于足球214分钟消耗的热量...420 | |||||
牛腩西红柿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、西红柿（2个）、胡萝卜（1个）、洋葱（半个）、土豆（半个）、生抽（2匙）、料酒（2匙）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）
1/13. 所有主角
2/13. 先把牛腩切小块用开水烫下去浮沫
3/13. 锅里放少于油，放入葱姜爆香，在放入切好的西红柿，土豆、胡萝卜、红葱小块翻炒
4/13. 炒一会加入牛腩
5/13. 加2匙生抽
6/13. 加两匙料酒
7/13. 加入适量番茄酱。（提口感）
8/13. 准备好调料
9/13. 放到调料盒或纸包里，放汤中
10/13. 汤要开锅前撇去浮沫
11/13. 大火开十多分钟在改小火闷炖1小时。在加入适量盐
12/13. 差不多了，牛腩软烂，汤汁浓郁，出锅加入白胡椒粉。
13/13. 来来上一碗美美的！哇噻……
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补血、养血等功效；可与菜花、芋头、土豆搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、增强免疫力、养阴凉血等功效；可与卷心菜、豆腐、茭白搭配；与冰棍、鳙鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、消食等功效；可与羊排、香菇、鲈鱼搭配；与水萝卜、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩西红柿热量1496 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克