| 长豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 34千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 180克 | 长豆烧茄子热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于贴墙纸11分钟消耗的热量...180 | |||||
长豆烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
长豆（240克）、长茄子（180克）、小米椒（5只）、蒜头（5个）、姜（一小块）、生抽（2勺）、盐（1勺）
1/7. 准备好食材，自家种的，纯绿色食品。
2/7. 茄子洗净，切成条，加入半勺的盐，腌制10分钟，让其出汁水，（少油的关键哦，这一步不能省）
3/7. 把小米椒姜蒜处理好，切什么形状随自己喜欢吧！
4/7. 做水烧开，加入少许的油和半勺盐，下长豆焯水两分钟，捞出沥干。
5/7. 热锅倒入少许的油，下入姜，小米椒小火煸出香味
6/7. 加入腌出汁水的茄子中火翻炒一分半钟。
7/7. 下入焯好的长豆，加入生抽，蒜末翻匀即可，
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、抗衰老、益肝等功效；可与鲇鱼、北极虾、兔肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆烧茄子热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克