| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 440克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于肚皮舞285分钟消耗的热量...270 | |||||
宫保鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花生（一小碟）、鸡胸脯肉（1块）、大葱（一段）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁
3/11. 放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟！千万不要手抓，肉会碎
4/11. 花生米微波炉高温加热3分钟
5/11. 锅入少量油翻炒花生米备用
6/11. 生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁！
7/11. 锅入油放入干辣椒和葱炒出香味
8/11. 放入味好的鸡丁
9/11. 鸡肉炒白炒熟放入调汁
10/11. 放入已炒熟的花生米
11/11. 完美！
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、预防动脉硬化、和胃等功效；可与豆浆、毛豆、枣搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与栗子、板栗、油菜搭配；与明虾、芥末、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量1284 千卡
- 脂肪56.87 克
- 蛋白质53.54 克
- 碳水化合物25.44 克
- 钠954 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾996 毫克