| 杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 杏仁蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 准备好食材

2/11. 把鸡蛋打进干净的盆里,再加上糖粉

3/11. 用电动打蛋器打发,刚开始会有很多泡泡,要打发十五分钟这样

4/11. 打发到很细腻,很稠,打蛋器提起来呈小三角状

5/11. 筛入面粉,用刮刀像炒菜那样把面粉拌匀,以免消泡

6/11. 少弄点面糊到油碗里,拌匀

7/11. 把有油的面糊倒进盆里,还是像炒菜样拌

8/11. 把拌好的面糊倒进容器里,把杏仁切碎放上去用刮刀轻轻拌进去,然后在表面上撒点洗过的葡萄干。好了,放进烤箱中层上下火,120度,十五分钟

9/11. 考好了,拿出来晾一下

10/11. 把模具反过来卡在菜板上

11/11. 用锯齿刀切出自己喜欢的形状,摆盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、桂圆肉、青椒搭配;与地瓜、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;