| 海鲜菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 457克 | 海鲜菇炒肉丝热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于骑马119分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜菇炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海鲜菇（适量）、猪里脊（适量）、大红椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、老抽（适量）
1/7. 海鲜菇清洗干净沥干水备用
2/7. 猪里脊肉洗净切小块装盘，加入适量生粉、油、老抽、料酒，再放入盐，拌匀腌制15分钟；
3/7. 热锅倒入油，并下入腌好的瘦肉，小火滑炒至熟，捞出沥干油备用；
4/7. 锅中留下底油，下入蒜茸、葱白、红椒丝，翻炒均匀；
5/7. 下入海鲜菇，大火翻炒均匀后转中火炒2分钟；
6/7. 下入瘦肉，加入蚝油、少量葱花，翻炒均匀至收汁入味；
7/7. 出锅装盘。
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、延长寿命、抗癌等功效；与黄瓜、螃蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与香菇、木瓜、蕨菜搭配；与黄豆、鲫鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜菇炒肉丝热量476 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠102.4 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾373 毫克