| 翠玉虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 翠玉虾仁热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于抹水泥17分钟消耗的热量...180 | |||||
翠玉虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（300克）、冻虾仁（20克）、蒜末（15克）、姜片（5克）、生抽（2茶匙）、蚝油（1茶匙）、红糖（1茶匙）、橄榄油（1茶匙）、番茄酱（1/2茶匙）、冰水（适量）、盐（适量）
1/6. 把苦瓜切薄片，锅中烧热水，加入适量的盐。
2/6. 把苦瓜片放入锅中焯水，看到瓜肉变色即可起锅。
3/6. 将沥干水的瓜片放入碗中，倒入冰水覆盖过面，并将苦瓜放入冰箱。
4/6. 锅中重新烧热水，将姜片和洗净的虾仁放入，等虾仁变色起锅，沥干水待用。
5/6. 将生抽等调味加入调味碗，加入蒜末调匀。
6/6. 将冰好的瓜片与虾仁混合，将酱汁浇上，即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防骨质疏松、清热益气等功效；可与茄子、洋葱、鸡蛋搭配；与猪小排、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠玉虾仁热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克